محشي الدجاج بالخضر

Publié par sou sur 13 Juin 2016, 23:03pm

Catégories : #recettes de asmahane, #poulet

محشي الدجاج بالخضر

TELECHARGER RECETTES

اول شيئ حضري المرق انا هنا استعملت اجنحة الدجاج

تبلي المرق نتاعك ب شوية بصل ثوم مهروس ملح فلفل اسود افاح (راس الحانوت) زنجبيل مطحون توابل الكاري تمد طعم رائع 1م ص موطارد(الخردل) 1م ص فرينة معدنوس زيت قلي كلش مع بعض على نار هادئة ثم امرقي
في هاذ الوقت ارحي نصف صدر دجاج او اكثر الكمية اللي تكفيك ارحيه مع الملح والفلفل الأسود والافاح والزنجبيل ًشوية موطارد ثوم شوية فرينة
حضري حبة بطاطا مقشرة ومغسولة ومرابياوحبة جريوات مرابيا بلا تقشار وحبة جزر مقشرة ومرابيا حطيهم في مقلة ما تلصقش مع شوية زيت و زبدة وحركي مرة على مرة فوق نار ذليلة حتى تذبل الخضر مليح وتحسيها طابت أضيفي عليهامعدنوس او دبشة طرف فرماج طري شاف او بربار وكمية من الفرماج المرحي فلفل اسود ثوم من الاحسن بودرة الملح لا ما تستعمليهش لانو المرق فيه الملح وكذلك الدجاج المرحي
خذي شوية من الدجاج ضعي في وسطه الحشوة وشكلي كيما تحبي سجائر هلالات كورنيات انا شكلتهم شغل نصف دائرة ثم في الفرينة ومن بعد اقليهم يرجعو دوغي