رولي الدجاج بالسلق

رولي الدجاج بالسلق بنةةةةةةةة

خذي شراااااااائح الدجاج او سكالوب دو داند تبليهم بالملح والفلفل الاسود ولاموطارد وعصير القارص وخليهم مدة 4 ساعات او اكثر 
في هاذ الوقت قطعي السلق وذبليه في شوية زبدة مع الملح والفلفل الاسود حتى يذباااااال من ضيفيلو شوية صوص الطماطم
ونحط معها طرف فرماج شاف من الاحسن اللي مخدوم بالزيتون الاخضر بنتو رهييييبة وشوية فرماج مرحي وخلطي مع بعض ثم حطي في كل طرف سكالوب طرف من جبن الشرائح ثم شوية من الحشوة على الجنب ولفي عليها 
 

وجدي صوص البيشاميل وكل واحدة وطريقتها في تحضيرهاالبيشاميل 

وهاذي اسهل طريقة لتحضير البيشاميل والبنة راااااااائعة
خذي كاس حليب كبير حليب بارد وحطي فيه 4 او 5 م ك فرينة ملح فلفل اسود شوية مبشور جوزة الطيب ثم مرحي او بودرة 2 حبات فرماج مثلثات وخلطي كلش بارد في بارد من بعد حطي على النار وبقاي تحركي حتى يثقال الخليط نحي من على النار ولوحي طرف زبدة وحركي حتى تذوب واللي عندها كرام فراش سائلة ممكن تضيف شوية تزيدها في البنة والله طريقة سهلا خلاص وتجي روعةةةةةةةةة
نرجع للوصفة ادهني المول نتاعك وفرغي شوية بيشاميل ثم حطي الرولي اللي وجدتي حطيهم بجنب بعض
 

وفرغي عليهم البيشاميل ورشي الفرماج المرحي وغطي بالورق البلاستيكي ثم الالمنيوم ولوحي يطيب تقريبا ساعة ثم نحي الغطاء وحمريه مليح من فوق وقدميه بالصحة والهناء لذيذ لذيذ وما يتشبعش سخون ولا بارد